Posts tagged as:

asado

Descubrimiento del asado con carbón

February 14, 2010

El invierno no terminó pero los comercios ya comenzaron a “vestirse” de verano. No sólo colgaron ya las primeras remeras y bermudas, sino que las BBQ ya están en exposición. Para el que no le guste el asado a gas, hay una opción… Les cuento como los locales descubrieron el asado con carbón.

18 comments Leer la nota completa →

Hoy vamos a hacer asado.. querés venir?

April 25, 2009

Para hoy anuncian muy buen día: temperatura agradable y mucho sol! Así que con los amigos hemos decidido juntarnos para hacer el primer asado de la temporada.
Chorizos, costillas de cerdo, ensalada de la huerta, vinito… y para empujar al final un heladito, café y charla,mucha charla. Qué mas querés para pasar un sábado al sol [...]

14 comments Leer la nota completa →

Tesoros escondidos de la Capital Nacional: The Butchery

August 21, 2008

Mimetizado con otros locales en una ignota plaza de Bells Corners está The Butchery, una carnicería, fiambrería y quesería como las he visto muy pocas en este país… digna de los mejores barrios de Buenos Aires.
Conocí The Butchery de la mano del amigo Claudio, quien suele comprar allí las tiras de asado como uno de [...]

1 comment Leer la nota completa →

Flashback

July 18, 2008

2007
Descubríamos que Canadá tiene una liga profesional de “barbiquiú”, BBQ, asado, you name it. Y en el diario del pueblo, allá en Waterloo, nos presentaban a la estrella local.
El asado…Â a carbón o leña? Si leña… cuánta? Conviene mezclarla con carbón? Por qué? Los chorizos… se pinchan? Y el chinchulín?
2006
Visages nos regalaba una edición especial [...]

Leer la nota completa →